Zoete Aaardappelpoeder Biologisch vanaf 100 gram

De zoete aardappel is een zetmeelrijke, zoet smakende wortelgroente die van oorsprong uit Midden- en Zuid-Amerika komt. Zoete aardappelen werden voor het eerst gedomesticeerd in Peru en Venezuela tussen 8.000 en 5.000 v. Chr. Spaanse ontdekkingsreizigers hebben de zoete aardappel in de 16e eeuw in Europa geïntroduceerd.

Zoete-aardappelpoeder is een soort meel dat gemaakt wordt van het malen van gedroogde zoete aardappelen. Het is rijk aan vitaminen en mineralen, en heeft een groot aantal toepassingen.

In vergelijking met gewoon aardappelmeel heeft zoet aardappelpoeder een hogere concentratie vitaminen en mineralen. Bovendien bevat zoete aardappelpoeder meer voedingsvezels dan gewoon meel. Vanwege de hoge voedingswaarde kan zoete aardappelpoeder ook op zichzelf worden gegeten als gezond tussendoortje, of worden toegevoegd aan smoothies en andere recepten.