Agavesiroop Biologisch 5,6 kg (ca. 4000 ml)

Agavesiroop, ook wel bekend als agave nectar of agave syrup, is een natuurlijke zoetstof die wordt gewonnen uit het sap van de blauwgrijze Agave Tequilana plant die in Mexico groeit. De blauwe agave plant heeft in het algemeen dikke, vlezige bladeren die doornen langs de zijkanten bevatten en eindigen in een scherpe punt. Het wordt vaak gebruikt als een alternatief voor geraffineerde suiker vanwege zijn zoete smaak en enigszins lagere glycemische index.

De blauwe agave plant produceert een sap dat van nature zoet is. Dit sap wordt gewonnen door de kern van de plant uit te snijden. Vervolgens wordt het sap gefilterd, verwarmd en geconcentreerd totdat het een dikke, stroperige consistentie krijgt die lijkt op honing. Van agave wordt behalve siroop ook touw, matten en tequila gemaakt.