Nieuw

Cacao Boter Wavers Biologisch vanaf 100 gram

€ 5,05
Cacao Boter Wavers Biologisch vanaf 100 gram
Nieuw

Cacaobonen zijn een prima "superfood", omdat zij een verscheidenheid aan antioxidanten en andere voedingsstoffen bevatten. Cacaobonen worden door biologische telers in Peru geteeld en bevatten meer antioxidanten dan rode wijn en 3 keer meer dan groene thee. Cacaobonen belichamen een rijke bron aan mineralen.

De ruwe bonen worden met de hand als peulen geoogst, geselecteerd op de beste kwaliteit en gefermenteerd om hun aanvankelijke bitterheid te verminderen. Cacaoboter wordt gemaakt door gemalen cacaokernen te persen om een cacaopasta te maken. Dit proces scheidt de boter van het poeder.

Veel van de voedingstoffen blijven in de boter zitten ook na de scheiding van de boter met het cacaopoeder

Biologische cacaoboter is zeer geschikt om zelf chocolade van te maken. Ook kun je cacaoboter gebruiken om je smoothie of toetje romiger te maken. Daarnaast is het erg goed voor de huid, het wordt dan ook in veel persoonlijke verzorgingsproducten gebruikt. 

Cacaoboter in wavervorm is beter te verwerken dan het traditionele blok. Het is makkelijker in porties te verdelen.